魚河岸日記

2007-01-06 11:29:59
■【連休需要】昨日の【初市】から２日目の今日。世間は３連休初日。もっと恵まれた人は（笑）１０連休とも１２連休とも言いますね☆ そんな中、中央市場は連休前＆正月明けという売上的には最高の、しかし休みボケした身体と頭には最悪の超ハードな連休需要となりました・・・。各課の担当者は、当然現場で魚を売り買いするだけではなく、その日１日の売買のチェック作業もきっちりやった上で業務終了となります。今日のような忙しい日はこのような光景が昼過ぎまで続きます・・・。みなさんに、休日の楽しい外食ライフを満喫していただけるように・・・。社員一同、眠い目を擦りながら【帳面】と格闘中です☆☆
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2007-01-05 07:56:49
■さぁ！始まりました♪♪ 皆様、新年明けましておめでとうございます！！本日１月５日は金沢市中央卸売市場の【初市】でした！つまり今日から本格的に２００７がスタートしたわけです！！今年は例年に比べ、正月三が日ともに非常に晴天に恵まれた為、初荷の魚の量としてはここ数年で１番多く並びましたよ。量が多いということは、値段もそれなりにお求め易いと言うことですからね☆ （※例年の初市よりもお求め易いと言う意味です※）そろそろ『おせち料理に飽きたよ??！！』と主婦の苦労をものとも思わない声が（笑）あちらこちらから聞こえて来たようですから、今夜辺りお刺身や焼き魚なんかいかがでしょう？？特にお買い得なのは・・・【甘エビ】！！他にもお求め易い品がスーパーの鮮魚コーナーに並び始めますよ♪♪ 今年も新鮮でよい品を皆様の食卓へ・・・（株）安宅と美味しいお魚達をよろしくお願いします♪♪(^-^)/
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2006-12-31 05:55:09
■つかの間の静寂・・・昨日の【大止め市】にて本年度の競りが終わって、つかの間の静寂を見せる大晦日の【競り場】です。今日も各仲卸し業社ともに休む間もなく、正月発送の準備や大掃除に朝早くから駆り出されています。近年は大手ショッピングセンターの進出と飛躍により、【元旦の初売り】が当たり前になってきました。我々にとってはウレシイ悲鳴なんですが（苦笑）やっぱり正月くらいは家でゆっくりしたいもんです・・・。それでは皆様、今年１年ありがとうございました！よい新年をお迎え下さい！！
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