■【 連休需要 】昨日の【初市】から２日目の今日。 世間は３連休初日。 もっと恵まれた人は（笑）１０連休とも１２連休とも言いますね☆
そんな中、中央市場は連休前＆正月明けという売上的には最高の、しかし休みボケした身体と頭には最悪の超ハードな連休需要となりました・・・。
各課の担当者は、当然現場で魚を売り買いするだけではなく、その日１日の売買のチェック作業もきっちりやった上で業務終了となります。
今日のような忙しい日はこのような光景が昼過ぎまで続きます・・・。
みなさんに、休日の楽しい外食ライフを満喫して
いただけるように・・・。
社員一同、眠い目を擦りながら【帳面】と格闘中です☆☆