キャッチコピー
年がら年中“ナツオトコ”。
氏 名
岩 脇 夏 男
iwawaki natuo
所属部署・担当
常務取締役営業本部長
及び営業部・4課
鮮魚41係・色物担当
在籍期間・年齢
入社23年目・46歳
コ メ ン ト
私達、鮮魚41課は、魚の中でもとりわけ高級鮮魚に部類する通称“色物”を扱っており、主に寿司店さんや、料亭・料理屋さんなどに魚を納めさせていただいています。営業本部長の岩脇と、北の2人体制で仕入れを担当しています。
金沢の代表的な“色物”「のどぐろ」・「きんぱち」をはじめ、一般的な「鯛」や「甘鯛」など、多くの種類の鮮魚を扱いますので、すべてを紹介することは出来ませんが、ただひとつ、自信を持って言える事は、中央市場イチの素晴らしい鮮魚を扱う課であると言う事と同時に“男”を売っている課だと言う事です。(コメント:北)
ノドグロ
(赤ムツ)
ハタ
平目
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