魚河岸日記

2007-08-09 10:34:41
■暑中お見舞い申し上げます！毎日暑い日が続いていますがみなさん暑さに負けずに頑張ってらっしゃいますか？アタカは土用の丑も無事済んで、次はお盆に向けての助走状態中といったところでしょうか・・・全国的にも暑い夏場は、魚の需要が一年の中で１番停滞する時期ですが、夏ならではの風物詩ハモの切り落としや鮎の塩焼き、スルメイカや赤イカのツルッとした食感なんかは食の進まない夏場には持ってこいの食材です！暑い夏にも夏ならではの魚を食して夏バテ知らずで楽しい夏の思い出をたくさんたくさん作って下さいね！！あ！海辺で海鮮ＢＢＱなんかもいいね?♪♪
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2007-07-26 06:16:40
■土用の丑の日。お久しぶりです、魚まさです！毎日うっとうしい天気が続いていますが、全国的にはあちらこちらで梅雨明け宣言が聞こえ始めていますね。今年の夏は例年になく猛暑になると予想されています。想定外の暑さに負けて気力も体力も底をついていまいがちな季節がやってきますがそんなときこそしっかり栄養を蓄えて暑い夏に負けない熱いパワーで乗り切りたいものです！！週明けの月曜日は『土用の丑の日』です。ウナギを食べて今年の夏も夏バテ知らずな楽しいシーズンを送りましょう♪♪
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2007-07-07 12:22:56
■星に願いを☆ 今日は七夕様☆ みなさんはそれぞれどんな願いを短冊に書きましたか？僕らの働く金沢市中央卸売市場でも今日、７月７日におっきな短冊に願いを込めて掲げました☆ というのは半分冗談で・・・本当は【金沢市中央市場通り商店街】のオープニングセレモニーの一環の、シンボルサインの除幕式があったんです。これからの市場は業者間の取引による流通だけではなく今までよりももっと一般ねみなさんに馴染みのある、魅力のあるそんな地域に密着した市場に生まれ変わります。金沢の、石川の食の中心がいまよりもっと活気付くことによってみなさんの食卓ももっともっと活気と、彩りと笑顔に満ち溢れれますように・・・。でも・・・、そんな願い叶えるのは織り姫でもひこ星でもなくやっぱり僕たち市場人なんだなと、あらためて感じたセレモニーでした。これからも金沢市や中央市場からいろんな情報、イベントを発信して行きたいと思っていますのでみなさんも楽しみにしていて下さいね☆☆ ちなみにシンボルの後ろの建物は・・・安宅の社屋ですよ☆
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