■底引き解禁！去る９月１日、今年も待ちに待った地元底引き漁が解禁になりました！
魚は海に生きる限りある資源です。
大切な自然の種を護る為にもこうした禁漁期間というのは大切なルールなんです。
ですから余計に解禁日は
待ち遠しく、またこの底引きが始まると市場の魚の顔触れも夏から秋へ、担当によっては一気に冬の装いへと移り変わって行きます・・・。
暑く熱い夏過ぎ、季節は稔りの秋、そして魚が最も美味くなる冬へと・・・。
市場の季節は目まぐるしく彩りを換えて行きます♪
写真は石川は蛸島産のハタハタ！！
デカイ！うまそ??！！