投稿者:利家 投稿日:2007-01-12 09:07:49 
仲買さんの仕事って、魚の目利きをして、お魚屋さんに
持っていく仕事のイメージがあって、こんな仕事もしてる
なんて知りませんでした。
よく行く日本料理屋の魚も意外と下準備された魚を
焼いているだけなのかもしれませんね。

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